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行業(yè)巨大的競爭力,讓餐飲行業(yè)的逐漸被看衰,因?yàn)楝F(xiàn)在餐廳越開越多,利潤逐漸被相互削弱,想要在行業(yè)中立足,除了地理位置、人流、商圈和營銷方式之外,還有就是被人忽略的餐飲裝修設(shè)計(jì)。
畢竟現(xiàn)在的顧客對于餐廳的環(huán)境看的尤為重要,裝修是否得當(dāng),燈光設(shè)計(jì)是否符合情境。而且廣州致誠裝飾認(rèn)為,好的餐廳裝修設(shè)計(jì)一定能讓顧客感到舒服。隨著生活質(zhì)量的提高,人們光臨餐廳、茶樓、咖啡屋等建筑,除了滿足物質(zhì)生活外,較多是為了休閑娛樂,以獲得精神享受,餐飲建筑應(yīng)該為客人提供親切,富有情調(diào)的環(huán)境。下面致誠裝飾給大家講解一下讓顧客舒服的餐廳空間設(shè)計(jì)原則:
第一是人的動線,即符合人的行走規(guī)律。這點(diǎn)真的很重要,一旦設(shè)計(jì)不佳,很容易導(dǎo)致顧客迷路,找不到具體位置,如:廁所。沒有合理的動線設(shè)計(jì),指示牌一定不能少。
第二就是餐桌的布局,首先要對整個空間做一個設(shè)計(jì)布局,各塊區(qū)域的功能,再者就是如何將小小的空間充分的利用起來,如何擺放餐桌,而且在擺放餐桌的同時還要兼顧動線問題,不然受傷的是客戶,損失的是老板。餐桌與餐桌的布局,要適當(dāng)?shù)牟捎靡恍└魯啵乐拱l(fā)生意外。
第三就是椅子和餐桌的設(shè)計(jì),它們的設(shè)計(jì)不僅要好看實(shí)用,還要契合整個用餐空間的色調(diào)等等,椅子坐起來也要舒服。歡迎找其美家具定制您想要的餐桌。
第四就是燈光設(shè)計(jì)。如果是簡單的快餐廳,而且空間比較小的,建議使用冷色系燈光。而對于那些比較高大上的情侶餐廳、西餐廳,建議使用暖色系燈光,而且還要符合整體的設(shè)計(jì)觀感,給人一種舒適的意境。