隨著生活質量的提高，人們光臨餐廳、茶樓、咖啡屋等建筑，除了滿足物質生活外，更多是為了休閑娛樂，以獲得精神享受，餐飲建筑應該為客人提供親切，富有情調的環境。下面連鎖門店裝修小編給大家講解一下讓顧客舒服的餐廳空間設計原則：  

一、多種空間形態的組合，空間形態各異，層次豐富：  

1、滿足使用要求，空間的大小、形式及空間之間的組合，必須從實用性出發。滿足各類餐桌椅的布置和各種通道的尺寸，以及送餐流程的便捷性。  

2、滿足工程技術要求，材料和結構是圍隔空間的必要物質技術手段，空間設計必須符合這兩者特性。必須為聲、光、熱及空調留出必要空間并滿足其技術要求。  

二、餐廳空間的限定：  

1、底面對空間的限定。用不同材質的地面來劃分空間，用水平實體限定空間底面和頂面。  

2、頂面對空間的限定。限定空間的頂面有屋頂、樓板、吊頂、構架、物軟吊頂、光帶等。一個頂面限定出它與地面之間的空間范圍，該范圍的大小由頂面的外邊緣所界定。  

3、用垂直實體限定空間。垂直面達到視線高度時，用單個垂直面實體限定空間，使餐飲空間不受往來人流干擾，獲得某種安全感。  

三、餐廳空間的圍合與滲透：  

1、空間是圍合還是滲透，關鍵在于垂直實體對視線的連續或遮擋的影響程度。影響空間的圍合和滲透的主要是實體的高低寬窄和通透性。  

2、通透性的垂直實體如：帶洞口的隔斷、博古架、圍欄、列柱、拱廊、構架等。有洞口的隔斷，使空間流通滲透。