門頭誘人是提升進店率的關鍵。從本質(zhì)上講，門頭的問題是線下門店引流的問題。餐廳引流是一場效率的戰(zhàn)爭，這個效率來自幫助客戶降低選擇成本。門頭的核心是招牌，招牌的作用是告知，告訴顧客該店是做什么的。

關于門頭和招牌，我總結出以下4條原則：一是多比少好；二是大比小好；三是亮比暗好；四是門頭等于品牌名+品類名（爆品名）。

很多麥當勞的餐廳，尤其是高架橋旁邊的餐廳，都會單獨豎起一根廣告柱，頂上放一個標志，再加上側招。當然，這不是一般餐廳能輕松做到的，大品牌有雄厚的廣告投放資本和議價能力。

我們從麥當勞的例子中可以感受到多塊招牌的告知作用，會讓人覺得麥當勞無處不在。如果把麥當勞這些招牌換成一個不知名的餐廳的標志，這種轟炸效應也會讓人覺得這是某個大品牌。因此，廣告位盡量要多，要營造轟炸效應。

原則是招牌亮比招牌暗好。這很好理解，越是明亮的東西越能給人傳達自信心和吸引力。從浙江起家的古茗奶茶，現(xiàn)在門店數(shù)已經(jīng)超過2000家。古茗奶茶大都開在小鎮(zhèn)上，它們用小鎮(zhèn)最亮的燈光吸引顧客，引流效果超好。

第四個原則是門頭里應該包括品牌名和品類名，如果能直接把爆品名字放進門頭更好。海底撈火鍋、西貝莜面村、絕味鴨脖、和府撈面、阿甘鍋盔、西少爺肉夾饃的門頭都是這樣設計的。喜家德水餃的做法更徹底，從以前的喜家德，到后來的喜家德水餃，再到現(xiàn)在的喜家德蝦仁水餃，它的生意越來越好。喜家德使用典型的品牌名+爆品名的做法，品類越來越少，讓蝦仁水餃越做越好。